• In Bier und Biermischgetränken, Umfeld- und Prozessproben erfolgt ein umfassendes Screening auf bierschädliche Bakterien. Folgende Bakterien werden in der Probe gesucht und bei Anwesenheit spezifisch ausgewiesen: Lactobacillus...
• Ihre Probe wird mit einer breiten Auswahl an Gruppen- und Art-spezifischen Gensonden für filamentöse Bakterien in Abwasserproben untersucht. Die Ergebnisse werden als Prozentanteile an der gesamten vitalen Flora ausgewiesen. In...
• Es werden alle bierschädlichen Milchsäurebakterien und parallel dazu der am häufigsten auftretende Bierschädling Lactobacillus brevis eindeutig nachgewiesen. Alle wichtigen Stufen im Brauprozess können damit untersucht werden:...
• Die Proben (Wasserproben, Biofilme, Werkstoffe) werden auf das Vorhandensein von sulfatreduzierenden Bakterien untersucht. • Die Untersuchungsproben werden unter Verwendung von spezifischen Gensonden auf das Vorhandensein von...
• In Bier und Biermischgetränken, Umfeld- und Prozessproben erfolgt ein umfassendes Screening auf bierschädliche Milchsäurebakterien. Folgende Arten werden in der Probe gesucht und bei Anwesenheit spezifisch ausgewiesen:...
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